Boulettes de Poulet aux Paccheri et Courgettes

Sauce tomates : Laver les tomates, les sécher, les éplucher ou les ébouillanter, les couper en morceaux, les mettre dans un faitout. Joindre : le bouquet garni, le romarin, l'oignon, l'ail, le ...

Filets de Poisson

Essuyer les filets de poisson avec de l'essuie-tout. Prendre une assiette, déposer les amandes dedans. Poser les filets de poisson pour les enrober de poudre d'amandes. Mettre l'huile dans une poêle, faire ...

Filets de Poissons Frits

Mettre la farine dans un cul de poule, délayer avec la bière. Après l'obtention d'une pâte homogène, couvrir et laisser reposer 30 minutes. Faire chauffer l'huile à 160°C. Enduire les filets de ...

Rissoles aux Pommes de Terre

Pâte : Mettre la farine dans une terrine, mélanger 6 œufs un à un à l'aide d'une cuillère en bois. Ajouter le beurre, un peu d'eau, puis les deux sachets ...

Bugnes de St Romain Le Puy

Mélanger la farine, le sucre, les œufs, le beurre, la levure. Ajouter la cuillère d'eau de fleurs d'oranger, mélanger. Laisser reposer la pâte au moins 2 heures. Reprendre la pâte, l'étaler à ...