Cassolettes d'Ecrevisses

Prendre une poêle à revêtement antiadhésif, mettre le beurre ou margarine, le faire fondre sur feu doux. Déposer les champignons, les faire rissoler, ajouter l'ail haché, saler, poivrer, continuer la cuisson ...

Lasagne à la Viande

Pâte à lasagne : Peut se faire au robot. Déposer la farine dans un cul de poule, faire un puits, y casser les 3 oeufs, saler, ajouter plus ou moins d'eau tiède ...

Courge Musquée en Gratin

Râper le Bleu du Vercors, réserver. Laver les morceaux de courge musquée, les sécher, les cuire au cuit-vapeur, les écraser grossièrement. Déposer la courge musquée (encore chaude) dans un cul de poule, ...

Fondue "Moitié-Moitié"

Couper le fromage en morceaux. Eplucher la gousse d'ail, la couper en deux, en frotter l'intérieur du caquelon. Déposer la fécule de pomme de terre dans un petit bol, la diluer avec ...

Pannequets de Homard

Pâte à crêpes : Faire fondre le beurre, le laisser refroidir. Verser la farine, la maïzéna dans un cul de poule, les mélanger, casser 3 oeufs l'un après l'autre en les intégrant ...