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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchoisAccompagnement |
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Sauce Vinaigrette
Accompagnement - Cuisine familiale
Dans un récipient, mélanger la moutarde et le vinaigre.
Avec une fourchette, ajouter l'huile en mince filet puis battre rapidement.
Conseil : pour alléger, il est bon d'ajouter une cuillère à ...
Sirop de cerises
Accompagnement - Gastronomique
Laver, équeuter les cerises, les essuyer.
Les mettre dans le blender, faire tourner quelques minutes; les cerises et les noyaux doivent être hachés grossièrement.
Les déposer dans un récipient (couvert), entreposer ...
Smoothie (Abricots,Kiwi,Jus de Cranberry)
Accompagnement - Entre amis
Laver les Abricots, le kiwi, les sécher.
Couper les abricots en morceaux, éplucher le kiwi, le couper en morceaux.
Verser le jus de Cranberry dans le blender, ajouter les fruits, mixer, servir ...
Smoothie (Mangue, Myrtilles, Jus de Cranberry)
Accompagnement - Entre amis
Eplucher la mangue, la couper en deux, retirer le noyau, faire des morceaux.
Mettre dans un blender (ou dans le Smoothie) le jus de Cranberry, les morceaux de Mangue, les Myrtilles, ...
Smoothie (Pêche-Abricots-Framboises)
Accompagnement - Entre amis
Laver la pêche, les abricots, les framboises, les essuyer, les couper en morceaux.
Verser le yaourt dans l'appareil à Smoothies, mettre les fruits, mixer.
Déposer 1 verre sous le robinet, faire couler ...
Sorbet à l'Avocat
Accompagnement - Entre amis
Couper les avocats en deux, retirer les noyaux, enlever la peau, passer les avocats au jus de citron pour éviter le noircissement.
Mettre les avocats coupés en morceaux dans le bol ...
Sorbet aux Agrumes et Basilic
Accompagnement - Entre amis
Laver les feuilles de basilic.
Mettre l'eau dans une casserole, verser le glucose, le sucre, porter à ébullition en mélangeant.
Verser dans un cul de poule, laisser refroidir.
Ajouter le jus d'orange, le ...
Sorbet aux Tomates
Accompagnement - Entre amis
Laver les tomates, les couper en quartiers, les mettre dans le bol d'un blender.
Laver les feuilles de basilic les essuyer avec de l'essuie-tout, les ajouter au blender.
Couper le piment oiseau, ...
Soupe au Chou
Accompagnement - Cuisine familiale
Retirer les feuilles du chou, éliminer les nervures (qui sont dures), laver les feuilles, les blanchir.
Eplucher les carottes, les laver, les couper en rondelles.
Eplucher les pommes de terre, les laver, ...
Soupe au Pesto
Accompagnement - Cuisine familiale
Laver les courgettes, les couper en petits morceaux.
Laver les haricots verts, les couper en morceaux.
Laver et couper les pommes de terre en petits cubes.
Laver et couper les tomates en morceaux.
Eplucher ...
