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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchoisDessert |
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Petites Crèmes au Citron Caviar
Dessert - Gastronomique
Verser la crème + le lait dans une casserole, ajouter la vanille, faire chauffer sans porter à ébullition.
Mettre les jaunes d'oeufs dans un cul de poule, incorporer le sucre, mélanger.
Laver ...
Petites Crèmes au Lait d'Amandes
Dessert - Cuisine familiale
Pour 8 petites crèmes :
Fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur.
Prendre une casserole, y déposer l'agar-agar, verser le lait d'amandes progressivement en faisant dissoudre la poudre ...
Petites Crèmes Pralinées
Dessert - Petits Minis Entre Ami(e)s
Verser le lait et la crème de soja dans une casserole, ajouter la poudre de pralin, faire chauffer sur feu doux. Arrêter avant l'ébullition, couvrir la casserole, laisser infuser 10 ...
Petites Crêpes Bretonnes (gavottes)
Dessert - Gastronomique
Prendre une casserole, y déposer le lait, le beurre salé coupé en morceaux, la vanille liquide, faire chauffer, arrêter le feu dès que le beurre est fondu.
Mettre la farine, la ...
Petites Galettes au Fromage Blanc (Papanas)
Dessert - Etranger
Recette d'origine Roumaine :
Faire égoutter le fromage blanc.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Prendre un cul de poule, y déposer les jaunes d'oeufs, incorporer le fromage blanc, la farine, mélanger.
Battre les ...
Petits Biscuits
Dessert - Cuisine familiale
Verser la cassonade dans un cul de poule, ajouter 120 g de beurre coupé en morceaux, mélanger du bout des doigts afin d'obtenir une pâte homogène.
Incorporer progressivement un peu de ...
Petits Biscuits aux Amandes
Dessert - Entre amis
Mettre la farine dans un cul de poule, ajouter une pincée de sel, la poudre d'amandes, mélanger du bout des doigts.
Incorporer rapidement du bout des doigts, le beurre mou coupé ...
Petits Biscuits Roulés
Dessert - Entre amis
Mettre la farine dans un cul de poule, ajouter la poudre de noisettes, 25 g de sucre, mélanger, incorporer le beurre en morceaux, malaxer.
Ajouter la crème, mélanger, vous devez obtenir ...
Petits Coeurs au Thé Vert Matcha
Dessert - Entre amis
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Mettre les jaunes d'oeufs dans un cul de poule, verser le sucre, mélanger vigoureusement pendant quelques minutes.
Incorporer le beurre, malaxer, ajouter progressivement la farine, vous ...
Petits Coeurs pour la Saint Valentin (ou Boules Simplistes)
Dessert - Pour moments calins
Pour 25 chocolats :
Couper les pastilles de chocolat en trois, les mettre dans un bain-marie, chauffer sur feu doux.
Pour le chocolat au lait la température doit être de 45/48°C, faire ...
