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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchoisPlat complet |
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Pommes de Terre au Bleu du Vercors et Crevettes
Plat complet - Régional
Eplucher les pommes de terre, les laver, les sécher, les couper en rondelles, les cuire 15 minutes au cuit-vapeur.
Retirer la croûte du bleu du Vercors, couper le fromage en tranches.
Décortiquer ...
Pommes de terre Farcies
Plat complet - Cuisine familiale
Eplucher les pommes de terre, les laver, les sécher, creuser les pommes de terre à l'aide d'une cuillère parisienne, saler, poivrer, l'intérieur.
Eplucher l'oignon, l'émincer, éplucher la gousse d'ail (retirer le ...
Porc aux Pommes de Terre
Plat complet - Cuisine familiale
Gratter les pommes de terre, les laver, les couper en rondelles.
Prendre un plat oval (de préférence en terre) de 42 cm de long, le beurrer, y déposer les rondelles de ...
Pot au Feu
Plat complet - Cuisine familiale
Envelopper chaque os à moelle dans de la gaze.
Prendre un cul de poule, mettre les os à moelle, couvrir d'eau, laisser dégorger au moins 1 heure.
Eplucher les carottes, les laver, ...
Potée "Simple"
Plat complet - Cuisine familiale
Couper le demi-chou en deux, éliminer les parties dures, laver le chou.
Eplucher les carottes, les laver, éplucher l'oignon, le piquer de 2 clous de girofle, laver la branche de céleri, ...
Poulet à l'Orange et son Riz Créole
Plat complet - Gastronomique
Poulet à l'Orange :
Pré-Cuire les cuisses de poulet dans une cocotte environ 30 minutes.
Hacher le piment, une gousse et demie d'ail (retirer le germe) en petits morceaux, et les ajouter ...
Poulet à l'Ail
Plat complet - Régional
Laver l'aubergine, les courgettes, les tomates, les sécher, les couper en rondelles en coupant les extrémités.
Prendre une cocotte déposer les légumes au fond, saler, poivrer.
Farcir le poulet avec 5 gousses ...
Poulet au Curry et ses Patates
Plat complet - Entre amis
Eplucher les patates douces, les laver, les sécher, les couper en cubes.
Eplucher les pommes de terre, les laver, les sécher, les couper en cubes.
Couper les blancs de poulet en morceaux.
Eplucher ...
Poulet façon BÄCKEOFFA
Plat complet - Cuisine familiale
Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper en rondelles.
Prendre une petite poêle, mettre les lardons à rissoler.
Dans un terrine à Bäeckeofe, mettre les pommes de terre, saler, poivrer, ...
Poulet Rôti aux Pommes de Terre
Plat complet - Cuisine familiale
Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper en rondelles.
Laver le citron, le couper en deux.
Eplucher l'oignon, le couper en deux.
Frotter la surface du poulet avec le demi citron, ...
