Maquereaux en Escabèche

Entrée - Cuisine familiale
Eplucher les carottes, les laver, les sécher, les couper en rondelles.

Etêter les maquereaux, les vider, les laver, les sécher, saler, poivrer les poissons à l’intérieur et à l’extérieur.

Les tremper dans ...