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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois |
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- dont la catégorie est Entrée
- dont le type est Cuisine familiale
- dont le niveau de difficulté est Facile
Salade de Tomates à la Fourme de Montbrison
Entrée - Cuisine familiale
Laver le persil, les tomates, l'oignon (y compris les tiges).
Couper les tomates en rondelles.
Couper la fourme de Montbrison en petits cubes.
Hacher le persil.
Emincer l'oignon nouveau et ciseler les tiges d'oignon.
Disposer ...
Salade de Tomates, Oeufs, Mozzarella
Entrée - Cuisine familiale
Prendre une boîte moyenne de thon, l'égoutter.
Ecaler les oeufs durs, les couper en tranches.
Couper la mozzarela en tranches.
Laver les tomates, les couper en tranches sans aller jusqu'au bas des ...
Salade Fraicheur
Entrée - Cuisine familiale
Eplucher le concombre, le couper en tranches fines, le saupoudrer de sel fin, laisser en attente 1 bonne heure, ensuite l'essorer avec de l'essuie-tout.
Laver la tomate, la couper en petits ...
Tarte à la Mimolette
Entrée - Cuisine familiale
Beurrer un moule à tarte de 30 cm de diamètre, étaler la pâte, en garnir le moule, piquer la pâte avec la pointe d'un couteau.
Couper le jambon en lamelles.
Retirer la ...
Tarte au Brocolis et Saumon Fumé
Entrée - Cuisine familiale
Etaler la pâte feuilletée ou brisée, découper un rond de 30 cm de diamètre, en garnir un moule beurré, piquet la pâte avec la pointe d'un couteau (la réserver au ...
Tarte aux Tomates, Lardons, Fromage de Chèvre
Entrée - Cuisine familiale
Etaler la pâte feuilletée, en garnir un moule de 30 cm de diamètre, piquer la pâte avec la pointe d'un couteau.
Laver les tomates, les sécher, retirer les pédoncules, retirer la ...
Tatin Pommes et Camembert
Entrée - Cuisine familiale
Casser les noix de Grenoble, les concasser grossièrement.
Gratter le camembert à l'aide d'un couteau (conserver la croûte), le couper en morceaux..
Eplucher les pommes, les couper en quartiers puis en ...
Thon, Concombre, Tomates, Oeufs
Entrée - Cuisine familiale
Ouvrir la boîte de thon, l'égoutter.
Laver le concombre, l'essuyer, l'éplucher, le couper en tranches.
Laver les tomates, les essuyer, retirer le pédoncule, couper les tomates en tranches.
Ecaler les oeufs, les écraser ...
Tourte Alsacienne
Entrée - Cuisine familiale
Eplucher l'oignon, l'émincer, ciseler le persil, les cuire quelques minutes sans coloration.
Couper en fines lamelles le porc et le veau, les mettre dans une terrine, les couvrir de vin, ajouter ...
Velouté de Potiron et Pommes de Terre
Entrée - Cuisine familiale
Eplucher l'oignon, le couper en fines rondelles, prendre un faitout à revêtement antiadhésif, le faire chauffer sur feu doux, mettre les rondelles d'oignon, les faire dorer en remuant.
Eplucher les pommes ...
