Recettes
Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois |
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- dont la catégorie est Entrée
- dont le type est Cuisine familiale
- dont le nombre de personnes est supérieur à 8s
Filets de Hareng Marinés à l'Huile d'Olive
Entrée - Cuisine familiale
Laver les filets de hareng, les sécher.
Eplucher les carottes, les laver, les sécher, les couper en fines rondelles.
Eplucher les oignons, les couper en fines rondelles.
Prendre une terrine avec couvercle, déposer ...
Rillettes de Porc
Entrée - Cuisine familiale
Enrouler le poivre en grains, les clous de girofle dans une mousseline.
Couper la couenne (de la poitrine), la déposer au fond d’une cocotte en fonte.
Couper la poitrine en morceaux, les ...
Salade de Betterave Crue
Entrée - Cuisine familiale
Laver la betterave, la sécher, la couper en tranches, les râper finement.
Vinaigrette :
Déposer la moutarde dans un bol, verser progressivement le vinaigre en battant au fouet à main, ajouter les ...
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