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Accompagnement - Gastronomique
Laver les pleurottes, les égoutter, les couper en morceaux.
Les déposer dans une sauteuse à revêtement antiadhésif, cuire à feu moyen pour faire évaporer l’eau des champignons.
Ajouter le beurre, cuire 15 ...
Accompagnement - Gastronomique
Faire cuire les escargots pendant 10 minutes à la vapeur.
Eplucher les échalotes, les émincer.
Eplucher la gousse d’ail (retirer le germe), la hacher finement.
Laver les pleurotes, les couper en morceaux.
Laver le ...
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