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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois |
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- dont la catégorie est Accompagnement
- dont le type est Cuisine familiale
- contenant l'ingrédient Gousse d'ail
Coulis de Tomate
Accompagnement - Cuisine familiale
Laver les tomates, les éplucher (ou les ébouillanter les), retirer les pépins, couper la pulpe en morceaux.
Eplucher les échalotes, les émincer.
Eplucher les gousses d'ail (retirer les germes), les hacher.
Prendre une ...
Courgettes
Accompagnement - Cuisine familiale
Laver les courgettes, les sécher, éliminer les deux extrémités, couper le restant en fines rondelles.
Prendre une sauteuse à revêtement antiadésif, verser l'huile, chauffer sur feu doux.
Mettre les rondelles de ...
Courgettes Jaunes
Accompagnement - Cuisine familiale
Courgettes du potager d'une amie.
Eplucher la gousse d'ail, retirer le germe, hacher la gousse (finement).
Laver, essuyer les courgettes jaunes, les couper en fines rondelles (si certaines parties des courgettes sont ...
Haricots Verts à la Provençale
Accompagnement - Cuisine familiale
Effiler les haricots verts, les laver, les égoutter.
Eplucher les tomates (avec un couteau spéciale tomates). Les couper en quatre, retirer les graines.
Eplucher l'ail, retirer le germe, hacher l'ail, faire de ...
Poêlée de Légumes
Accompagnement - Cuisine familiale
Retirer la peau de la tomate en l'épluchant ou en l'immergeant dans l'eau bouillante, la couper en morceaux.
Laver la courgette, la sécher, retirer les extrémités, la couper en rondelles.
Eplucher les ...
Pommes de Terre au Four
Accompagnement - Cuisine familiale
Eplucher les pommes de terre, les laver, les sécher, les couper en morceaux, les déposer dans un cuit-vapeur, cuire 10 minutes.
Enduire un plat avec 5 g de margarine, déposer les ...
Soupe de Courge Butternut
Accompagnement - Cuisine familiale
Utiliser une courge butternut bio, à la peau parfaite, la laver, la sécher, il est inutile de l'éplucher, éliminer le pédoncule, couper la courge en deux, retirer les pépins, couper ...
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