 |
Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois |
|
Afficher les recettes
- dont la catégorie est Accompagnement
- dont le type est Cuisine familiale
- contenant l'ingrédient Gousses d'ail
Aïgo Boulido (Soupe Provençale Miraculeuse)
Accompagnement - Cuisine familiale
Eplucher les gousses d'ail, (retirer les germes) les écraser.
Laver les feuilles de sauge, le laurier, le thym (facultatif).
Verser l'eau dans un faitout, ajouter le sel, le poivre, les gousses ...
Croûtons à l'Ail
Accompagnement - Cuisine familiale
Couper le baguette en tronçon de 1 cm.
Verser l'huile dans un bol, badigeonner les tranches de baguette à l'aide d'un pinceau (des deux côtés).
Préchauffer le four 15 minutes à 180°C, ...
Pesto
Accompagnement - Cuisine familiale
Laver les feuilles de basilic, les essuyer.
Retirer les germes des gousses d'ail.
Dans le bol du robot déposer les feuilles de basilic, les gousses d'ail, les noix de Grenoble, le parmesan ...
Potage à la Tomate
Accompagnement - Cuisine familiale
Laver les tomates (les éplucher si la peau vous gène), les couper en quartiers en coupant le pédoncule.
Eplucher les pommes de terre, les couper en gros cubes.
Eplucher l'oignon, le couper ...
Ratatouille
Accompagnement - Cuisine familiale
Laver les poivrons, les sécher, les éplucher , retirer le coeur, les couper en lamelles, les déposer sur une plaque à pâtisserie.
Préchauffer le four 15 minutes à 100°C, Th 3.
Cuire ...
Soupe au Pesto
Accompagnement - Cuisine familiale
Laver les courgettes, les couper en petits morceaux.
Laver les haricots verts, les couper en morceaux.
Laver et couper les pommes de terre en petits cubes.
Laver et couper les tomates en morceaux.
Eplucher ...
Soupe de Poisson
Accompagnement - Cuisine familiale
Bouillon :
Eplucher les oignons, les gousses d'ail, laver le bouquet garni, la branche de céleri.
Laver la tête, la queue, la peau, les arêtes du poisson.
Verser l'eau dans une cocotte y ...
Tomates Confites
Accompagnement - Cuisine familiale
Les tomates confites ne doivent pas être mondées.
Eplucher les gousses d'ail, (retirer les germes), les hacher finement.
Laver les tomates, les essuyer, retirer les pédoncules, couper les tomates en 4, ...
Tomates Provençales
Accompagnement - Cuisine familiale
Laver les tomates, les essuyer, les couper en deux.
Prendre un plat y déposer les tomates (côté bombé dessous), saler, poivrer chaque tomate. Les saupoudrer d'un mélange thym et romarin.
Verser l'huile ...
1 page - 9 résultats
