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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

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  • dont la catégorie est Plat principal
  • dont le type est Entre amis
  • contenant l'ingrédient Jus de citron

Aubergines Farcies

Recette Aubergines Farcies (Plat principal - Entre amis)Plat principal - Entre amis
Laver les aubergines, les couper en deux dans le sens de la longueur, passer l’intérieur au citron.

Les saupoudrer de sel, les mettre sur une passoire (côté violet dessus), attendre ...

Blancs de Poulet au Sésame

Recette Blancs de Poulet au Sésame (Plat principal - Entre amis)Plat principal - Entre amis
Couper les blancs de poulet en petits morceaux.

Prendre un cul de poule, verser 2 cuillères à soupe de jus de soja, ajouter le jus de citron, le zeste, l’oignon haché, ...

Brochettes de Poulet

Recette Brochettes de Poulet (Plat principal - Entre amis)Plat principal - Entre amis
Laver les tomates cerises, les sécher.

Couper chaque escalope en 3 lanières dans le sens de la hauteur.

Verser la sauce soja, le jus de citron, l’huile d’olive, le miel, dans un ...

Brochettes de Poulet aux Fruits

Recette Brochettes de Poulet aux Fruits (Plat principal - Entre amis)Plat principal - Entre amis
Couper les escalopes de poulet en morceaux

Prendre un cul de poule, y verser le jus de citron, l’huile, ajouter la menthe ciselée, l’aneth, l’ail, le sel, le poivre.

Incorporer les ...

Coq au Riesling

Recette Coq au Riesling (Plat principal - Entre amis)Plat principal - Entre amis
Flamber le coq pour éliminer le duvet, le couper en morceaux.

Déposer le beurre + l’huile dans une cocotte, faire chauffer sur feu moyen, mettre les morceaux de coq, les faire ...

Filet de Merlan en Croûte

Recette Filet de Merlan en Croûte (Plat principal - Entre amis)Plat principal - Entre amis
Cuire le poisson au cuit-vapeur, le laisser refroidir, l’émietter, le saupoudrer d’un peu d’ahneth ciselé, saler, poivrer, mélanger.

Pâte :

Verser la farine levante dans un cul de poule, incorporer rapidement le ...

Porc au Lait de Coco

Recette Porc au Lait de Coco (Plat principal - Entre amis)Plat principal - Entre amis
Couper la viande en petits morceaux (cubes).

Prendre une cocotte, verser le lait de coco, la sauce soja, ajouter la purée de gingembre, l’ail haché, la poudre de piment, mélanger.

Déposer les ...

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