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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

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  • dont la catégorie est Dessert
  • dont le type est Entre amis

Crème au Miel et Pétales de Kiwi

Recette Crème au Miel et Pétales de Kiwi (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Sortir la crème au moins 30 minutes avant utilisation.

Eplucher les kiwis, les couper en fines tranches, les réserver au frais.

Mettre la crème dans une casserole, ajouter la vanille liquide, le ...

Crème au Thé Matcha

Recette Crème au Thé Matcha (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Le lait et la crème doivent être à température ambiante.

Verser le lait, la crème dans une casserole, faire chauffer sur feu doux, les liquides doivent être chauds mais pas bouillant.

Arrêter ...

Crème aux Primevères

Recette Crème aux Primevères (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Laver les racines (plusieurs fois), gratter les grosses racines, couper les racines en morceaux, les déposer dans de l’essuie-tout.

Prendre une casserole, verser le lait, la crème liquide, y déposer les ...

Crème Brûlée à la Pistache

Recette Crème Brûlée à la Pistache (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Prendre une casserole, verser le lait, la crème, la pistache moulue, mettre une gousse de vanille, la couper dans le sens de la longueur, gratter les grains.

Porter à ébullition, laisser ...

Crème Brûlée au Café

Recette Crème Brûlée au Café (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Sortir la crème liquide 1 heure avant utilisation.

Verser la crème liquide dans une casserole, fendre la gousse de vanille en deux, gratter les grains, les déposer dans la casserole, chauffer ...

Crème Brûlée aux Fruits de la Passion

Recette Crème Brûlée aux Fruits de la Passion (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Couper en deux les fruits de la passion, retirer la pulpe avec une cuillère, la mettre dans un chinois, malaxer afin de faire écouler le jus, garder quelques grains pour ...

Crème Catalane

Recette Crème Catalane (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Prendre un cul de poule, y mettre les jaunes d’oeufs, ajouter le sucre, battre le mélange jusqu’au blanchiment.

Incorporer la cannelle, verser la crème progressivement tout en battant la préparation, joindre ...

Crème Glacée à la Vanille

Recette Crème Glacée à la Vanille (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Pour 18 demi-sphères de 5 cm de diamètre.

Le lait, la crème et les oeufs doivent être à température ambiante.

Prendre une casserole, y verser le lait + la crème, mélanger, porter ...

Crème Glacée au Calvados

Recette Crème Glacée au Calvados (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Déposer 30 cl de crème liquide dans un cul de poule, le couvrir, l’entreposer au réfrigérateur au moins 30 minutes avant utilisation.

Verser 220 g de sucre dans une casserole à ...

Crèmes Brûlées à la Bergamote

Recette Crèmes Brûlées à la Bergamote (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Sortir la crème 1 heure avant utilisation.

Prendre une casserole, y verser la crème, le lait, faire chauffer le lait + la crème.

La préparation doit être chaude, mais il est inutile ...

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