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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

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  • dont la catégorie est Dessert
  • dont le type est Entre amis
  • contenant l'ingrédient Poudre d'amandes

Cigares

Recette Cigares (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Prendre un cul de poule, y déposer les blancs et le sucre, battre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.

Incorporer la farine puis le beurre, la poudre d'amandes et la crème, battre ...

Coeur et Sujets au Chocolat

Recette Coeur et Sujets au Chocolat (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Pour le coeur : utiliser la moitié des ingrédients.

Casser le chocolat en morceaux, le faire fondre sur feu doux au bain-marie, ajouter le beurre coupé en morceaux, mélanger.

Prendre un cul ...

Financiers ou Friands ou Visitandines au Thé Matcha

Recette Financiers ou Friands ou Visitandines au Thé Matcha (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Couper le beurre en morceaux, le faire fondre sur feu doux; lorsque sa couleur est noisette, le sortir du feu.

Verser les blancs d'oeufs dans un cul de poule, les battre ...

Galette des Rois à la Pistache

Recette Galette des Rois à la Pistache (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Crème pâtissière à la pistache :

Verser le lait dans une casserole, porter à ébullition.

Prendre un cul de poule, déposer 2 jaunes d'oeufs, 30 g de sucre semoule, faire blanchir, joindre ...

Panellets au Chocolat

Recette Panellets au Chocolat (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Les panellets (servis le jour de la Toussaint), sont d'origine espagnole (Catalane) dans cette recette je les ai adaptés au goût de mes enfants et petits enfants, ils peuvent être ...

Petits Biscuits aux Amandes

Recette Petits Biscuits aux Amandes (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Mettre la farine dans un cul de poule, ajouter une pincée de sel, la poudre d'amandes, mélanger du bout des doigts.

Incorporer rapidement du bout des doigts, le beurre mou coupé ...

Petits Fours Secs

Recette Petits Fours Secs (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
25 Petits fours aux amandes :

Prendre un cul de poule y verser la poudre d'amandes, le sucre, la farine, mélanger.

Ajouter les blancs d'oeufs, malaxer.

Mettre le beurre dans une casserole, le ...

Tarte aux Mirabelles

Recette Tarte aux Mirabelles (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Etaler la pâte feuilletée, en garnir un moule beurré de 30 cm de diamètre, piquer la pâte avec la pointe d'un couteau.

Laver, sécher les mirabelles, les dénoyauter.

Prendre un cul de ...

Tartelettes à la Frangipane aux Pommes ou Poires

Recette Tartelettes à la Frangipane aux Pommes ou Poires (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Etaler la pâte sablée, garnir 2 plaques à tartelettes (en silicone) de 6 empreintes de 7 cm de diamètre.

Piquer la pâte avec la pointe d'un couteau.

Verser la poudre d'amandes dans ...

Tuiles au Miel

Recette Tuiles au Miel (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Verser les blancs d'oeufs dans un cul de poule, ajouter le miel, les battre pour qu'ils deviennent mousseux.

Joindre le farine, continuer de battre, lorsque le mélange est homogène ajouter le ...

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