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Dessert - Entre amis
Laver l’orange, la sécher, prélever le zeste, la presser.
Prendre un cul de poule, déposer le beurre coupé en morceaux, le sucre, malaxer, incorporer la farine pour obtenir une pâte homogène.
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Dessert - Entre amis
Faire les sablés Bretons (recette sur ce site) ou les acheter.
Laver les citrons, les sécher, prélever le zeste à hauteur de 2 bonnes cuillères à café (hachés fins), presser les ...
Dessert - Entre amis
Placer 6 carrés de chocolat blanc au congélateur.
Déposer les pralines dans le bol du robot, le faire tourner par impulsions de 30 secondes pour éviter de détériorer l’appareil, arrêter lorsque ...
Dessert - Entre amis
Séparer les jaunes des blancs d’oeufs.
Mettre la farine dans un cul de poule, ajouter les jaunes, le sucre, le bicarbonate, mélanger.
Verser le lait progressivement, tourner la pâte énergiquement pour éviter ...
Dessert - Entre amis
Pâte à chou :
Verser 25 cl d’eau dans une casserole a fond épais, ajouter le beurre coupé en morceaux, le sel, le sucre semoule, porter à ébullition.
Lorsque le beurre à ...
Dessert - Entre amis
Couper les fruits de la passion en deux, retirer la pulpe, mettre la pulpe dans une casserole, ajouter l’eau (la moitié d’eau que la quantité de pulpe de fruits).
Porter à ...
Dessert - Entre amis
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
Mettre les jaunes d’oeufs dans un cul de poule, verser le sucre, mélanger vigoureusement pendant quelques minutes.
Incorporer le beurre, malaxer, ajouter progressivement la farine, vous ...
Dessert - Entre amis
Hacher le chocolat noir.
Verser le lait dans une casserole, porter à ébullition, incorporer le sucre semoule, le café soluble, battre la préparation au fouet à main, joindre le chocolat haché, ...
Dessert - Entre amis
Crème au café :
Verser le lait dans une casserole, porter à ébullition sur feu doux, incorporer le café moulu, couvrir le récipient, laisser infuser pendant 8 minutes, passer le lait ...
Dessert - Entre amis
Pâte à Progrès :
Faire fondre le beurre, le réserver il doit rester tiède.
Verser les poudres de noisettes, d’amandes dans un cul de poule, ajouter le sucre glace, mélanger.
Monter les blancs ...