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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

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  • dont la catégorie est Dessert
  • dont le type est Entre amis
  • contenant l'ingrédient Farine Type 55

Beignets aux Fraises

Recette Beignets aux Fraises (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Garniture (la veille) :

Mixer les fraises, ajouter le sucre.

Prendre une casserole y déposer les fraises mixées avec le sucre, porter à ébullition.

Retirer du feu, joindre l’agar-agar en mélangeant énergiquement.

Cuire 2 ...

Chouquettes

Recette Chouquettes (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Pour 60 chouquettes

Verser l’eau dans une casserole, ajouter le beurre coupé en morcceaux, le sucre, le sel, porter à ébullition.

Verser la farine en une seule fois, mélanger énergiquement; la pâte ...

Chouquettes garnies de Crème Pâtissière

Recette Chouquettes garnies de Crème Pâtissière (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Pâte à Chouquettes :

Pour 28 belles chouquettes.

Prendre une casserole, verser le lait, l’eau, le sel, ajouter 100 g de beurre coupé en morceaux, le sucre, porter à ébullition.

Lorsque le liquide ...

Choux Chantilly, Chocolat, Café au Siphon

Recette Choux Chantilly, Chocolat, Café au Siphon (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Pâte à choux :

Déposer 25 cl d’eau dans une casserole, ajouter 100 g de beurre coupé en morceaux, 1 pincée de sel, porter à ébullition, retirer la casserole du feu.

Verser ...

Paris Brest au Café

Recette Paris Brest au Café (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Pâte à chou :

Verser 25 cl d’eau dans une casserole a fond épais, ajouter le beurre coupé en morceaux, le sel, le sucre semoule, porter à ébullition.

Lorsque le beurre à ...

1 page - 5 résultats

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