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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

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  • dont la catégorie est Dessert
  • dont le type est Enfants
  • contenant l'ingrédient Blanc d'oeuf

Maison en Chocolat (Adrian et Romain)

Recette Maison en Chocolat (Adrian et Romain) (Dessert - Enfants)Dessert - Enfants
Maison :

Hacher 1200 g de chocolat au lait, le faire fondre au bain-marie à 45/48°C, en garnir les compartiments de la maison, tapoter les moules pour éliminer les bulles d’air, ...

Rochers Coco

Recette Rochers Coco (Dessert - Enfants)Dessert - Enfants
Déposer les blancs d’oeufs dans un cul de poule, les battre à la fourchette pour qu’ils deviennent mousseuux.

Incorporer le sucre semoule, la poudre d’amandes, la vanille liquide, l’eau, mélanger pour ...

Sujets en Pâte Chocolatée

Recette Sujets en Pâte Chocolatée (Dessert - Enfants)Dessert - Enfants
Mettre le beurre dans un cul de poule, le malaxer en pommade, ajouter le sucre semoule, mélanger jusqu’au blanchiment, joindre la farine, l’oeuf, le cacao, mélanger pour obtenir une pâte ...

Tuiles aux Amandes et Chocolat

Recette Tuiles aux Amandes et Chocolat (Dessert - Enfants)Dessert - Enfants
Pour 12 tuiles :

Prendre un cul de poule, verser le sucre semoule, ajouter le blanc d’oeuf, le battre à la fourchette pour le faire mousser.

Ajouter la farine, le beurre, la ...

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