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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

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  • dont la catégorie est Plat complet
  • dont le type est Cuisine familiale

Spaghetti à la Carbonara

Recette Spaghetti à la Carbonara (Plat complet - Cuisine familiale)Plat complet - Cuisine familiale
Couper le lard en très petits dés. faire rissoler dans une cocotte assez grande, avec un peu d’huile d’olive, l’ail écrasé (germe enlevé) et le piment coupé en fines lamelles. ...

Spaghettis aux Moules

Recette Spaghettis aux Moules (Plat complet - Cuisine familiale)Plat complet - Cuisine familiale
Décoquiller les moules chaudes, les réserver au chaud.

Cuire les spaguettis, les égoutter, les déposer dans un plat à gratin beurré, les parsemer du reste de beurre coupé en petits morceaux.

Couper ...

Tian d'Aubergines

Recette Tian d'Aubergines (Plat complet - Cuisine familiale)Plat complet - Cuisine familiale
Laver les aubergines, les sécher, couper les pédoncules, fendre chaque aubergine en quatre dans le sens de la longueur sans aller jusqu’au bout pour qu’elles restent maintenues, les précuire 5 ...

Tian de Butternut

Recette Tian de Butternut (Plat complet - Cuisine familiale)Plat complet - Cuisine familiale
Couper la butternut en 2, retirer les graines, l’éplucher, la couper en tranches, mettre les tranches dans une cocotte, les couvrir de lait, saupoudrer d’une pincée de poudre de muscade, ...

Tian Tomates, Courgettes, Mozzarella "Di Bufala Campana"

Recette Tian Tomates, Courgettes, Mozzarella "Di Bufala Campana" (Plat complet - Cuisine familiale)Plat complet - Cuisine familiale
Laver les tomates, les sécher, retirer les pédoncules, couper les tomates en tranches.

Laver les courgettes, les sécher, retirer les extrémités, couper les courgettes en rondelles.

Laver l’aubergine, la sécher, retirer les ...

Tripes de chez moi (Normandie)

Recette Tripes de chez moi (Normandie) (Plat complet - Cuisine familiale)Plat complet - Cuisine familiale
Eplucher les échalotes, les émincer.

Prendre une cocotte en fonte, déposer 25 g de beurre, faire fondre sur feu doux, joindre les échalotes, cuire environ 3 minutes en remuant.

Verser la farine, ...

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10 pages - 96 résultats

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