Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois |
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- dont la catégorie est Plat complet
- dont le type est Cuisine familiale
- dont le nombre de personnes est supérieur à 3s
Lentilles aux Lardons et Saucisses
Plat complet - Cuisine familiale
Prendre une poêle, verser l’huile, chauffer sur feu doux, faire colorer la saucisse, réserver.
Mettre les lardons dans la poêle, les cuire sans coloration.
Eplucher les carottes, les laver, les couper en ...
Lentilles aux Saucisses Fumées
Plat complet - Cuisine familiale
Prendre une casserole, la remplir d’eau, mettre les saucisses fumées, porter à ébullition, réduire le feu, cuire environ 20 minutes, piquer les saucisses pour s’assurer de leur cuisson, les égoutter, ...
Linguines de Carottes, Courgettes
Plat complet - Cuisine familiale
Décortiquer les crevettes, les fendre sur le dos, retirer les intestins, couvrir les crevettes, les réserver au frais.
Laver la tomate, la sécher, retirer la peau en l’épluchant ou en l’ébouillantant, ...
Magret de Canard au Miel et Pommes
Plat complet - Cuisine familiale
Eplucher les pommes, les couper en deux, retirer les pépins et les coeurs, couper les quartiers de pommes en tranches assez épaisses.
Prendre une poêle à revêtement antiadhésif, mettre le beurre, ...
Matelotte de Roussette de Cherbourg (de ma maman)
Plat complet - Cuisine familiale
Eplucher l’oignon, l’émincer.
Laver le poisson, le sécher, le couper en tronçons.
Prendre une cocotte, déposer le beurre, le faire fondre sur feu doux, mettre les tronçons de poisson à cuire sur ...
Navarin d'Agneau
Plat complet - Cuisine familiale
Eplucher les légumes : 10 carottes, 3 pommes de terre, 2 petits navets, 3 oignons nouveaux, 5 tomates, les sécher, couper les tomates, les pommes de terre en morceaux, éplucher ...
Noix de Pétoncles aux Spaguettis
Plat complet - Cuisine familiale
Retirer les pédoncules des tomates, enlever leurs peaux, couper les tomates en morceaux, prendre une cocotte à revêtement antiadhésif, la faire chauffer sur feu doux.
Déposer l’huile d’olive, les tomates les ...
Omelette façon Espagnole
Plat complet - Cuisine familiale
Laver tous les légumes, les sécher, les éplucher, les couper en morceaux.
Prendre une poêle à revêtement antiadhésif, déposer la margarine, la faire fondre sur feu doux, mettre les légumes, saler, ...
Parmentier de Canard
Plat complet - Cuisine familiale
Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper en morceaux, les mettre dans un faitout, couvrir d’eau, joindre du sel, porter à ébullition, réduire le feu, cuire environ 15 ...
Pâtes au Piment
Plat complet - Cuisine familiale
Cuire les linguines "al denté", les égoutter, réserver de l’eau de cuisson.
Retirer la peau et la sous-peau des pavés de saumon, les saler, les poivrer.
Prendre une feuille de papier sulfurisé, ...
