Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois |
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- dont le type est Les Nouvelles Diététiques
Chou de Bruxelles à l'Orange
Accompagnement - Les Nouvelles Diététiques
Eplucher les choux de Bruxelles, les couper en 2 ou 3 morceaux, les laver, les égoutter, les cuire au cuit-vapeur.
Laver l’orange, la sécher, retirer le zeste, presser l’orange, mettre le ...
Choux de Bruxelles
Accompagnement - Les Nouvelles Diététiques
Eplucher les choux de Bruxelles, les laver, les cuire à la vapeur.
Prendre une sauteuse à revêtement antiadhésif, verser le bouillon de volaille, faire chauffer sur feu doux.
Incorporer les choux de ...
Chutney de Melon
Accompagnement - Les Nouvelles Diététiques
Eplucher le melon, éliminer les pépins, couper le melon en cubes.
Eplucher les oignons rouges, les couper en fines rondelles.
Déposer les cubes de melon dans une sauteuse à revêtement antiadhésif, joindre ...
Civet de Lapin
Plat principal - Les Nouvelles Diététiques
Eplucher les carottes, les laver, les couper en rondelles.
Eplucher l’oignon, le couper en deux, piquer un clou de girofle dans chaque moitié.
Eplucher les gousses d’ail, retirer les germes.
Laver le bouquet ...
Concombre à la Crème
Accompagnement - Les Nouvelles Diététiques
Laver soigneusement le concombre, le sécher, ne pas l’éplucher, couper les deux extrémités, le couper en tronçons.
Prendre une sauteuse à revêtement antiadhésif, la chauffer sur feu doux, déposer les tranches ...
Concombre, Crevettes, Tomates,
Plat complet - Les Nouvelles Diététiques
Laver le concombre, le sécher, retirer les extrémités, l’éplucher, le couper en cubes, saler, poivrer.
Décortiquer les crevettes, retirer les intestins, couper les crevettes en morceaux, saler, poivrer.
Laver les tomates, les ...
Côtes de Porc
Plat principal - Les Nouvelles Diététiques
Prendre une sauteuse à revêtement antiadhésif, la faire chauffer quelques minutes sur feu moyen, mettre les côtes de porc, les faire dorer des deux côtés.
Saupoudrer les côtes de porc d’un ...
Côtes de Porc aux Epices
Plat principal - Les Nouvelles Diététiques
Ecraser les grains de moutarde, les mélanger avec un peu d’eau, enduire la viande avec cette préparation.
Prendre une sauteuse à revêtement antiadhésif, la faire chauffer sur feu moyen, faire dorer ...
Côtes de Porc aux tomates
Plat principal - Les Nouvelles Diététiques
Ecraser le plus possible les grains de moutarde (pas facile), les enfoncer dans la viande.
Prendre une sauteuse à revêtement antiadhésif, la faire chauffer sur feu doux, mettre les côtes de ...
Courgette en Cubes
Accompagnement - Les Nouvelles Diététiques
Laver la courgette, la couper en grosses rondelles puis en cubes.
Prendre une sauteuse à revêtement antiadhésif, la faire chauffer sur feu doux, déposer les cubes de courgette, cuire en remuant ...
