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Dessert - Entre amis
Prendre un cul de poule, y verser 20 cl de crème liquide, couvrir le récipient, le déposer au moins 30 minutes avant utilisation.
Biscuit de Savoie (recette sur ce site) :
Beurrer ...
Dessert - Entre amis
Verser la farine, la maïzéna dans le bol du robot, ajouter le sucre, le sel, la levure.
Faire tourner l’appareil à petite vitesse, incorporer les oeufs l’un après l’autre; lorsque la ...
Dessert - Entre amis
Mélanger la farine, le sucre, les œufs, le beurre, la levure. Ajouter la cuillère d’eau de fleurs d’oranger, mélanger.
Laisser reposer la pâte au moins 2 heures.
Reprendre la pâte, l’étaler à ...
Plat principal - Entre amis
Cuire le cabillaud 5 minutes au cuit-vapeur.
Faire tiédir 10 cl de crème liquide, déposer dans un cul de poule 2 cuillères à café de thé vert Matcha, le délayer à ...
Plat principal - Entre amis
Egoutter les cerises, réserver le sirop.
Prendre une poêle à revêtement antiadhésif, mettre le beurre, le faire fondre sur feu doux, faire dorer les cailles de tous les côtés, saler, poivrer.
Préchauffer ...
Dessert - Entre amis
Mettre les raisins dans un petit bol, verser le Cognac, couvrir d’eau tiède.
Dans un second bol, déposer les fruits confits, les enrober avec les 50 g de farine.
Prendre le ...
Dessert - Entre amis
Pour 16 cannelés
Fendre les gousses de vanille, les gratter, les mettre dans 50 cl de lait, porter à ébullition.
Couvrir le récipient, laisser refroidir.
Faire fondre le beurre, laisser refroidir.
Casser les ...
Apéritif - Entre amis
Laver les caramboles, les essuyer.
Les couper en tranches fines.
Disposer sur un plat.
Servir à l’apérititf.
Conseil : la carambole se sert surtout en salade de fruits, ou avec de la crème ou ...
Plat principal - Entre amis
Un plat originaire du Brésil :
Concasser grossièrement les grains de café, déposer le carré d’agneau (côté chair) sur le café concassé, en imprégner l’agneau, saler, poivrer.
Prendre une poêle, mettre 10 ...
Entrée - Entre amis
Mettre les lardons dans une poêle, les cuire 5 minutes.
Déposer les escargots dans une passoire, les rincer.
Prendre une cocotte y déposer 10 g de beurre, l’huile d’olive, faire chauffer sur ...