Clafoutis aux Cerises

Recettes > Dessert > Clafoutis aux Cerises

Dessert / Cuisine familiale

4 pers

30 min

SaisonsPrintemps, Eté
DifficultéFacile

>> Sauvegarder cette recette dans mon livret
>> Mon livret de recettes
>> Ma liste de courses

Vos commentaires

Soyez le premier à rédiger un commentaire !

Ingrédients

500 g de cerises noires
4 oeufs
30 g de beurre
25 cl de lait
8 cuillères à soupe de sucre
5 cuillères à soupe de farine
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé

Clafoutis aux Cerises

Préparation

Laver, équeuter les cerises, les sécher, les dénoyauter ou pas selon votre goût.

Prendre un cul de poule, casser les oeufs, les battre en omelette.

Ajouter le sucre, mélanger, incorporer la farine progressivement, mettre la pincée de sel.

Faire fondre le beurre, le laisser un peu refroidir puis l'incorporer à la pâte.

Lorsque le mélange est lisse, verser le lait tout en battant la préparation.

Beurrer un moule, le garnir de cerises, y verser la préparation.

Préchauffer le four 15 minutes à 180°C, Th 6.

Cuire 30 minutes en surveillant la cuisson.

Dès la sortie du four, saupoudrer le clafoutis de sucre vanillé.

Se mange tiède ou froid.

Conseil : ce clafoutis à été réalisé : moitié avec noyaux, moitié sans noyaux.

L'avis du spécialiste "mon époux" : la partie avec noyaux est plus gustative "les cerises avec noyau éclatant de jus dans la bouche"; avis aux amateurs.

Zoom

Accès rapide