Préparation

Laver le citron, le sécher, prélever le zeste.

Couper le beurre en morceaux, le déposer dans un recipient pouvant passer au micro-ondes, le faire fondre, le mettre en attente.

Casser les oeufs dans un cul de poule, les battre en omelette, ajouter le sucre semoule, le beurre fondu, le zeste de citron, la pincée de sel, mélanger, incorporer la farine de façon progressive, en battant au fouet à main.

Lorsque la pâte est souple, coulante, couvrir le récipient, l'entreposer 1 nuit au bas du réfrigérateur.

Le lendemain, faire les gaufrettes comme indiqué sur votre appareil.

Déguster avec des glaces, de la mousse au chocolat,...

Conseils : vous pouvez replier la gaufrette chaude en cornet.

Vous trouverez l'appareil à gaufrettes chez "Mathon.fr ou dans le magasin la boutique Mathon ZI la Gloriette - 38 160 Chatte.

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Desserts de type entre amis
Desserts de type entre amis contenant l'un des ingrédients suivants : beurre | oeufs | sucre semoule | citron | pincée de sel | farine type 45
Difficulté : Desserts - niveau facile | Entre amis - niveau facile | Desserts de type entre amis - niveau facile
Nombre de personnes : Desserts pour 4 personnes et plus | Entre amis pour 4 personnes et plus | Desserts de type entre amis pour 4 personnes et plus