Préparation

Laver les tomates, les sécher, couper les plus grosses en morceaux, saler, poivrer, les enrober d'un peu de vinaigrette.

Eplucher le 1/2 concombre, le couper en cubes, saler, poivrer, les enduire de vinaigrette.

Couper la féta en cubes, saler, poivrer.

Prendre 4 verres, déposer au fond de chaque verre quelques morceaux de tomates, les saupoudrer légèrement de thym effeuillé.

Recouvrir les tomates de morceaux de concombre, les parsemer de coriandre ciselée, déposer une couche de féta, garnir les verres de jolies tomates en forme de coeur.

Couvrir chaque verre d'un film alimentaire, les entreposer au réfrigérateur pendant 1 heure minimum.

Conseils : pour une présentation plus esthétique : préparer des coupelles de vinaigrette, chacun se servira selon son goût sans avoir l'inconvenient de verrines "baveuses".

Ces jolies petites tomates formées de grapppes en forme de coeur sont originaires du Guatemala.

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Entrées de type entre amis
Entrées de type entre amis contenant l'un des ingrédients suivants : sel, poivre | tomates | vinaigrette | thym (effeuillé) | coriandre ciselée | concombre bio | fromage de féta
Difficulté : Entrées - niveau facile | Entre amis - niveau facile | Entrées de type entre amis - niveau facile
Nombre de personnes : Entrées pour 4 personnes et plus | Entre amis pour 4 personnes et plus | Entrées de type entre amis pour 4 personnes et plus