Préparation

 Mettre la farine dans un cul de poule, délayer avec la bière.

Après l'obtention d'une pâte homogène, couvrir et laisser reposer 30 minutes.

Faire chauffer l'huile à 160°C.

Enduire les filets de cabillaud de farine, de maïs, les tremper dans la pâte.

Les faire frire dans l'huile chaude, pendant 5 à 7 minutes.

Egoutter sur papier absorbant.

Manger chaud.

Conseil : se mange avec une salade

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Plats principaux de type cuisine familiale
Plats principaux de type cuisine familiale contenant l'un des ingrédients suivants : farine | bière | filets de cabillaud
Difficulté : Plats principaux - niveau facile | Cuisine familiale - niveau facile | Plats principaux de type cuisine familiale - niveau facile
Nombre de personnes : Plats principaux pour 4 personnes et plus | Cuisine familiale pour 4 personnes et plus | Plats principaux de type cuisine familiale pour 4 personnes et plus