Recettes Online
Recettes Online

Glossaire de cuisine

Imprimer cette page

Définition : Rôtir

Cuire dans un four, une cocote ou une rôtissoire.
[24/12/2007]

Liste des définitions

Principales pages traitant de la définition "Rôtir"

Résultats de votre recherche

Cocottes de Poulet à la Courge Butternut Bio

Recettes > plat-complet > Cocottes de Poulet à la Courge Butternut Bio

Enduire le poulet de poudre de curry, le laisser reposer 1 heure, saler, poivrer puis rôtir le poulet avec des herbes aromatiques (thym, laurier, romarin); lorsque le poulet est tiède ...

Petites Crèmes Glacées aux Figues Fraiches

Recettes > entree > Petites Crèmes Glacées aux Figues Fraiches

Verser la crème liquide dans un cul de poule, couvrir, entreposer au réfrigérateur. Laver les figues, les essuyer, couper les pédoncules. Prendre une casserole, verser le lait, ajouter la pulpe de gingembre, ...

Tarte à l'Envers aux Figues

Recettes > dessert > Tarte à l'Envers aux Figues

Laver les figues, les essuyer. Couper les pédoncules des figues. Prendre une casserole, y déposer le beurre, une cuillère à soupe de miel, faire rôtir les fiques des deux côtés. Saupoudrer les figues ...