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Plat principal - Entre amis
Cuire le dos de saumon à la vapeur, pendant 8 minutes.
Le mettre en attente.
Laver les topinambours, les mettre dans une petite casserole, laisser cuire 20 minutes.
Elles doivent être molles après ...
Plat principal - Entre amis
Sauce :
Laver l’orange, la sécher, prendre 1/4 de l’orange, en retirer le zeste, le couper en bâtonnets.
Prendre une casserole, y mettre de l’eau, porter à ébullition, immerger le zeste cuire ...
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