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Plat principal - Régional
Marinade :
La veille faire la marinade :
Couper la viande en cubes.
Eplucher les oignons, les couper en quatre.
Eplucher les gousses d’ail.
Verser le vin dans un saladier, ajouter 1 cuillère à soupe ...
Plat principal - Régional
Couper la poitrine fumée en petits morceaux.
Eplucher les oignons, en émincer un, piquer les 2 cloux de girofle dans l’autre.
Eplucher les gousses d’ail (retirer les germes), les hacher.
Laver les ...
Plat principal - Régional
Eplucher l’oignon, l’émincer.
Eplucher les gousses d’ail (retirer les germes), les écraser.
Laver les tomates, les éplucher, les couper en morceaux.
Laver le poivron, le couper, retirer les graines, le couper en lamelles.
Eplucher ...
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