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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

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  • dont la catégorie est Plat complet
  • dont le type est Entre amis
  • contenant l'ingrédient Courgettes

Aiguillettes de Poulet et Linguines de Courgette

Recette Aiguillettes de Poulet et Linguines de Courgette (Plat complet - Entre amis)Plat complet - Entre amis
Couper les escalopes de poulet en lamelles.

Laver les courgettes, les sécher, retirer les extrémités de chaque courgette.

Prendre un éplucheur rasoir à julienne, couper les courgettes dans le sens de ...

Côtes de Porc, Rosaces de Tête de Moine, Courgettes

Recette Côtes de Porc, Rosaces de Tête de Moine, Courgettes (Plat complet - Entre amis)Plat complet - Entre amis
Laver les courgettes, les essuyer, couper les extrémités, débiter le restant en rondelles.

Prendre une poèle à revêtement antiadhésif.

Y déposer l’huile, cuire les courgettes sur feu doux, en les remuant fréquemment, ...

Couscous de Boeuf, Agneau, Poulet

Recette Couscous de Boeuf, Agneau, Poulet (Plat complet - Entre amis)Plat complet - Entre amis
La veille :

Faire tremper les pois chiches.



Couper les viandes en morceaux.

Laver : les courgettes, les tomates, le céleri, le brocoli, les navets, le potiron, les éplucher ainsi que les ...

Grand Aïoli Provencal

Recette Grand Aïoli Provencal (Plat complet - Entre amis)Plat complet - Entre amis
Mettre 36 heures à l’avance la morue à dessaler.

Préparer le court-bouillon, le laisser refroidir.

Eplucher les légumes et les laver.

Mettre la morue dans le court-bouillon, porter la cuisson juste avant l’ébullition, ...

Tian au Poulet

Recette Tian au Poulet (Plat complet - Entre amis)Plat complet - Entre amis
Couper les escalopes en deux dans le sens de l’épaisseur, les applatir avec un rouleau à pâtisserie.

Prendre une poêle, y verser une cuillère à soupe d’huile d’olive, chauffer sur feu ...

Tian de Légumes au Chèvre

Recette Tian de Légumes au Chèvre (Plat complet - Entre amis)Plat complet - Entre amis
Eplucher les oignons, les émincer.

Lavé le poivron, les courgettes, l’aubergine, les tomates, les sécher, couper le poivron en deux, retirer les graines, le couper en lamelles.

Couper l’aubergine en tranches, les ...

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