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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

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  • dont la catégorie est Entrée
  • dont le type est Entre amis
  • contenant l'ingrédient Piments oiseau

Crevettes à l'Ail

Recette Crevettes à l'Ail (Entrée - Entre amis)Entrée - Entre amis
Décortiquer les crevettes (en gardant les queues), retirer les intestins.

Eplucher les gousses d'ail (retirer les germes), les écraser.

Prendre 4 plats à oeufs, les beurrer, les répartir dans chaque plat 1/4 ...

Gambas

Recette Gambas (Entrée - Entre amis)Entrée - Entre amis
Laisser les gambas se décongeler (une nuit) dans le bas de votre réfrigérateur.

Les décortiquer crues en gardant les queues.

Mettre les gambas dans un plat.

Prendre un bol, y déposer le paprika, ...

Gambas Grillées

Recette Gambas Grillées (Entrée - Entre amis)Entrée - Entre amis
Il n'est pas nécessaire de dégeler les gambas.

Prendre une poêle à revêtement antiadhésif, verser l'huile, faire chauffer sur feu vif.

Poser les gambas sur la poêle, ajouter les piments en les ...

Petites Cocottes de Saint Jacques

Recette Petites Cocottes de Saint Jacques (Entrée - Entre amis)Entrée - Entre amis
La veille mettre les noix de Saint Jacques dans le bas du réfrigérateur afin qu'elles dégèlent.

Eplucher les oignons, les émincer.

Eplucher les gousses d'ail (retirer les germes), les écraser.

Déposer les noix ...

Rouleaux de Printemps aux Crevettes

Recette Rouleaux de Printemps aux Crevettes (Entrée - Entre amis)Entrée - Entre amis
Rouleaux de printemps :

Décortiquer les crevettes, retirer les intestins.

Eplucher la carotte, la laver, la sécher, la râper (la râper assez gros)

Laver les feuilles de chou, éliminer les grosses nervures, couper ...

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