Préparation

Prendre les blancs de poulet, les éponger avec du papier absorbant.

Les couper en deux (dans le sens de la largeur) puis en lamelles (assez fines) dans le sens de la hauteur. 

Saupoudrer les lamelles avec du paprika (doux).

Mettre la farine sur une assiette, parsemer chaque lamelle de poulet avec un peu de farine, secouer pour enlever l'excédent.

Aligner les lamelles de poulet cote à cote.

Casser l'oeuf dans une assiette creuse, saler, poivrer, battre en omelette.

Passer chaque lamelle de poulet dans l'oeuf battu, les aligner dans une assiette.

Dans une assiette plate déposer la chapelure, saupoudrer chaque lamelle de poulet, les aligner les uns à côté des autres.

Verser de l'huile dans une poêle, chauffer à 180°C, immerger les lamelles de poulet.

Les faire dorer, saler, poivrer, les déposer sur du papier absorbant.

Manger chaud.

Conseils : les enfants et adolescents adorent, accompagner de frites (faites avec une cuillère à soupe d'huile). 

Pour leur faire encore plus plaisir : servir poulet et frites dans des cornets (faits maison).

Les lamelles de poulet ne doivent pas ce coller, lors de la préparation.

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Entrées de type enfants
Entrées de type enfants contenant l'un des ingrédients suivants : farine | oeuf | sel, poivre | chapelure | huile arachide | blancs de poulet | pincée de paprika
Difficulté : Entrées - niveau facile | Enfants - niveau facile | Entrées de type enfants - niveau facile
Nombre de personnes : Entrées pour 2 personnes et plus | Enfants pour 2 personnes et plus | Entrées de type enfants pour 2 personnes et plus