Préparation

Mettre le beurre dans une petite casserole, le faire fondre à feu doux.

Verser la farine, mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.

Ajouter le lait progressivement sans arrêter de mélanger.

Saler, poivrer, cuire jusqu'à épaississement de la sauce.

Conseil : mélanger énergiquement, cette sauce attache facilement.

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Sauces de type cuisine familiale
Difficulté : Sauces - niveau facile | Cuisine familiale - niveau facile | Sauces de type cuisine familiale - niveau facile
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