Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchoisDessert |
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Crème au Thé Matcha
Dessert - Entre amis
Le lait et la crème doivent être à température ambiante.
Verser le lait, la crème dans une casserole, faire chauffer sur feu doux, les liquides doivent être chauds mais pas bouillant.
Arrêter ...
Crème aux Oeufs de ma Maman
Dessert - Cuisine familiale
Verser le lait dans une casserole, joindre la demi-gousse de vanille dont on a gratté les graines, porter à ébullition, retirer du feu, couvrir le récipient, laisser infuser 30 minutes.
Casser ...
Crème aux Pommes
Dessert - Gastronomique
Déposer la crème liquide dans un cul de poule, le couvrir, l’entreposer au moins 30 minutes au réfrigérateur avant utilisation.
Eplucher les pommes, les couper en deux, retirer les coeurs et ...
Crème aux Primevères
Dessert - Entre amis
Laver les racines (plusieurs fois), gratter les grosses racines, couper les racines en morceaux, les déposer dans de l’essuie-tout.
Prendre une casserole, verser le lait, la crème liquide, y déposer les ...
Crème Brûlée à la Crème de Marrons
Dessert - Gastronomique
Sortir la crème liquide au moins 30 minutes avant utilisation.
Verser la crème de marrons dans une casserole à fond épais puis verser le lait en remuant à la cuillère en ...
Crème Brûlée à la Lavande
Dessert - Petits Minis Entre Ami(e)s
Dans une casserole verser le lait, la crème, les fleurs de lavande.
Porter à ébullition, couvrir le récipient, laisser infuser 3 minutes environ (il faut goûter la crème, et retirer les ...
Crème Brûlée à la Pistache
Dessert - Entre amis
Prendre une casserole, verser le lait, la crème, la pistache moulue, mettre une gousse de vanille, la couper dans le sens de la longueur, gratter les grains.
Porter à ébullition, laisser ...
Crème Brûlée à la Vanille
Dessert - Cuisine familiale
Dans une casserole verser le lait puis la crème, couper les gousses de vanille dans le sens de la longueur.
Gratter les graines, faire bouillir les liquides, éteindre le feu.
Couvrir la ...
Crème Brûlée au Café
Dessert - Entre amis
Sortir la crème liquide 1 heure avant utilisation.
Verser la crème liquide dans une casserole, fendre la gousse de vanille en deux, gratter les grains, les déposer dans la casserole, chauffer ...
Crème Brûlée aux "Eclats de Caramel"
Dessert - Gastronomique
Sortir le lait, la crème liquide du réfrigérateur 1 heure avant utilisation.
Prendre une casserole, verser le lait, la crème liquide, ajouter les éclats de caramel, chauffer sur feu doux en ...
