Glossaire de cuisine |
|
Définition : Tamiser
Faire passer à l'aide d'un tamis de la farine, du sucre glace pour une préparation très fine, sans impuretés.
[24/12/2007]
Principales pages traitant de la définition "Tamiser"
Résultats de votre recherche
Macarons aux Bonbons (Fraises Tagada et Bananes)
Macarons pour les 10 ans d’Adrian. Coques de Macarons : Tamiser ensemble la poudre d’amandes et le sucre glace. A température ambiante, monter en neige 60 g de blancs d’oeufs avec 18 g ...
