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Dessert - Cuisine familiale
Couper le chocolat en morceaux, le mettre dans un bain-marie, le faire fondre sur feu doux.
Incorporer le lait concentré, mélanger.
Ajouter la poudre d’amandes, la vanille liquide, la crème liquide, mélanger ...
Dessert - Cuisine familiale
Sirop :
Mettre l’eau dans une casserole, ajouter le sucre.
Bien mélanger au fouet pour dissoudre le sucre.
Porter à ébullition.
Le sirop peut être conservé au frais pendant plusieurs jours.
Pâte d’amandes :
Mettre ...
Dessert - Cuisine familiale
Couper le beurre en morceaux, les mettre dans une coupelle, les faire fondre au micro-ondes.
Mettre la farine, la maïzéna, le sucre, la poudre d’amandes, dans un cul de poule, mélanger, ...
Dessert - Cuisine familiale
Pour 36 petits rochers réalisés dans de petits moules et 4 plus gros sans moule
Mettre la poudre de noix de coco, la poudre d’amandes, dans un cul de poule. Ajouter ...
Dessert - Cuisine familiale
Eplucher les poires, les citronner.
Prendre une casserole, verser l’eau, le sucre semoule, la vanille en poudre, mettre les poires, porter à ébullition, réduire le feu sur petits bouillonnements, cuire les ...