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Dessert - Entre amis
Laver les citrons, les essuyer.
Couper le haut des citrons.
Retirer l’intérieur des citrons en vous servant d’une cuillère à pamplemousse (pratique car elle est munie de dents).
Déposer les citrons vides au ...
Dessert - Entre amis
Eclairs :
Poser un tapis en silicone sur une grille à pâtisserie.
Pour 10 éclairs la moitié de pâte à choux sera suffisante.
Remplir de pâte à choux une poche munie d’une douille ...
Dessert - Entre amis
Mettre la farine dans un cul de poule, ajouter une pincée de sel, la poudre d’amandes, mélanger du bout des doigts.
Incorporer rapidement du bout des doigts, le beurre mou coupé ...
Dessert - Entre amis
A faire la veille :
Pâte sablée :
Verser la farine sur un plan de travail, creuser un puits, déposer le sel, la poudre de noisettes sur le bord.
Couper le beurre en ...
Dessert - Entre amis
Pour 7 tartelettes :
Mettre le beurre coupé en morceaux dans un cul de poule, le travailler rapidement pour l’assouplir.
Joindre le sucre glace, le sel, le blanc d’oeuf, malaxer, incorporer la ...
Dessert - Entre amis
Verser les blancs d’oeufs dans un cul de poule, ajouter le miel, les battre pour qu’ils deviennent mousseux.
Joindre le farine, continuer de battre, lorsque le mélange est homogène ajouter le ...
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