Matelotte de Roussette de Cherbourg (de ma maman)

Plat complet - Cuisine familiale
Eplucher l’oignon, l’émincer.

Laver le poisson, le sécher, le couper en tronçons.

Prendre une cocotte, déposer le beurre, le faire fondre sur feu doux, mettre les tronçons de poisson à cuire sur ...