Préparation

Eplucher les carottes, les laver, les sécher, les râper.

Laver soigneusement la betterave, la sécher, l'éplucher, la râper.

Emultionner la vinaigrette avec les ingrédients.

Déposer les carottes râpées + la betterave râpée dans un saladier, les mélanger, saler, poivrer, verser la vinaigrette, mélanger.

Couvrir le saladier, l'entreposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant le repas.

Conseil : vous pouvez parsemer ce plat d'herbes fraîches ciselées : coriandre, persil,...

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Accès rapide

Entrées de type cuisine familiale
Entrées de type cuisine familiale contenant l'un des ingrédients suivants : moutarde | huile de noix | carottes | vinaigre balsamique | betterave crue
Difficulté : Entrées - niveau facile | Cuisine familiale - niveau facile | Entrées de type cuisine familiale - niveau facile
Nombre de personnes : Entrées pour 4 personnes et plus | Cuisine familiale pour 4 personnes et plus | Entrées de type cuisine familiale pour 4 personnes et plus