Thon, Concombre, Tomates, Oeufs

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3 pers

10 min

SaisonsPrintemps, Eté, Automne, Hiver
DifficultéFacile

1 boîte de thon
1/2 concombre
2 tomates
3 oeufs durs
1/2 cuillère à café de basilic haché
Vinaigrette (recette sur ce site)
Sel, poivre

Thon, Concombre, Tomates, Oeufs

Ouvrir la boîte de thon, l'égoutter.

Laver le concombre, l'essuyer, l'éplucher, le couper en tranches.

Laver les tomates, les essuyer, retirer le pédoncule, couper les tomates en tranches.

Ecaler les oeufs, les écraser à l'aide d'une fourchette.

Monter l'entrée en cercle en commençant par le thon, tasser le thon, saler, poivrer.

Déposer des rondelles de thon, en les chevauchant les unes sur les autres, saler, poivrer.

Faire de même avec les rondelles de tomates, saler, poivrer.

Recouvrir les tomates d'oeufs (écrasés).

Saupoudrer de basilic haché.

Démouler et faire les autres cercles.

Entreposer au réfrigérateur en couvrant d'un film alimentaire.

Servir avec une vinaigrette faite à part.

Conseil : servez vous de la boîte de thon en guise de cercle.