Préparation

Faire une entaille dans le sens de la longueur sur chaque saucisse.

Enduire l'intérieur des saucisses de moutarde.

Couper la Tomme en 8 bandes. Insérer ces bandes dans les saucisses.

Enrouler les tranches de poitrine fumée autour de chaque saucisse.

Préchauffer le four 15 minutes à 220 °C, Th 8.

Cuire 20 minutes, cinq minutes avant la fin de la cuisson verser la bière.

Le plat est cuit lorsque la poitrine fumée est croustillante.

Conseil : servir avec des frites.

Zoom

Accès rapide

Plats principaux de type régional
Difficulté : Plats principaux - niveau facile | Régional - niveau facile | Plats principaux de type régional - niveau facile
Nombre de personnes : Plats principaux pour 4 personnes et plus | Régional pour 4 personnes et plus | Plats principaux de type régional pour 4 personnes et plus