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Glossaire de cuisine

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Définition : Appareil

Ensemble des différents ingrédients servant à la préparation culinaire.


[24/12/2007]

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Gâteau d'origine Allemande (Forêt Noire). Verser 750 g de crème épaisse dans un cul de poule, le couvrir, l'entreposer au réfrigérateur au moins 1 heure avant utilisation. Biscuit : Couper les 150 ...

Sampita

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Ce gâteau est d'origine Croate. Biscuit : Mettre les jaunes d'oeufs dans un cul de poule, ajouter la cuillère à soupe de sucre, mélanger au fouet à main. Ajouter 6 cuillères à ...

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Crème Glacée au Calvados

Recettes > dessert > Crème Glacée au Calvados

Déposer 30 cl de crème liquide dans un cul de poule, le couvrir, l'entreposer au réfrigérateur au moins 30 minutes avant utilisation. Verser 220 g de sucre dans une casserole à ...