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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

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Whoopies Sucrés à la Mousse de Marrons

Recette Whoopies Sucrés à la Mousse de Marrons (Dessert - Etranger)Dessert - Etranger
Pâte à whoopies sucrés :

Verser la farine levante dans un cul de poule, ajouter la poudre de bicarbonate de soude, mélanger.

Déposer le beurre dans un autre cul de poule, ...

Wok Porc au Soja

Recette Wok Porc au Soja (Plat complet - Entre amis)Plat complet - Entre amis
Eplucher l'oignon, l'émincer.

Laver, égoutter le soja

Couper le porc en cube.

Prendre un wok (ou une grande poêle profonde), verser l'huile, mettre l'oignon émincé, le faire colorer légèrement.

Alouter les morceaux de porc, ...

Wontons aux Asperges et Noix de Pétoncles

Recette Wontons aux Asperges et Noix de Pétoncles (Apéritif - Gastronomique)Apéritif - Gastronomique
Etaler la pâte à wontons sur un tapis en silicone saupoudré de maïzéna, découper des ronds de 9 cm de diamètre; en garder 6 pour la recette.

Superposer les autres en ...

Wontons aux Crevettes

Recette Wontons aux Crevettes (Plat principal - Entre amis)Plat principal - Entre amis
Faire tremper les champignons noirs dans de l'eau tiède environ 1 heure, les égoutter, les passer sous l'eau tiède pour les laver, les sécher, les couper en lamelles.

Décortiquer les ...

Wontons aux Langoustines

Recette Wontons aux Langoustines (Entrée - Etranger)Entrée - Etranger
Décortiquer les queues de langoustines en retirant les intestins.

Déposer les corps de langoustines sur du papier absorbant.



Marinade :

Prendre un cul de poule, mettre le petit oignon haché, la citronnelle, l'huile ...

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