Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois |
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Whoopies Sucrés à la Mousse de Marrons
Dessert - Etranger
Pâte à whoopies sucrés :
Verser la farine levante dans un cul de poule, ajouter la poudre de bicarbonate de soude, mélanger.
Déposer le beurre dans un autre cul de poule, ...
Wok Porc au Soja
Plat complet - Entre amis
Eplucher l’oignon, l’émincer.
Laver, égoutter le soja
Couper le porc en cube.
Prendre un wok (ou une grande poêle profonde), verser l’huile, mettre l’oignon émincé, le faire colorer légèrement.
Alouter les morceaux de porc, ...
Wontons aux Asperges et Noix de Pétoncles
Apéritif - Gastronomique
Etaler la pâte à wontons sur un tapis en silicone saupoudré de maïzéna, découper des ronds de 9 cm de diamètre; en garder 6 pour la recette.
Superposer les autres en ...
Wontons aux Crevettes
Plat principal - Entre amis
Faire tremper les champignons noirs dans de l’eau tiède environ 1 heure, les égoutter, les passer sous l’eau tiède pour les laver, les sécher, les couper en lamelles.
Décortiquer les ...
Wontons aux Langoustines
Entrée - Etranger
Décortiquer les queues de langoustines en retirant les intestins.
Déposer les corps de langoustines sur du papier absorbant.
Marinade :
Prendre un cul de poule, mettre le petit oignon haché, la citronnelle, l’huile ...
