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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

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  • dont la catégorie est Plat principal
  • dont le type est Cuisine familiale
  • contenant l'ingrédient Filets de cabillaud

Cabillaud aux Herbes de Provence

Recette Cabillaud aux Herbes de Provence (Plat principal - Cuisine familiale)Plat principal - Cuisine familiale
Laver et éponger les filets.

Enduire les filets de maïzéna.

Prendre une poêle, mettre le beurre, l'huile, faire chauffer sur feu moyen déposer les filets dans la casserole.

Laisser cuire, les filets doivent ...

Filets de Poisson

Recette Filets de Poisson (Plat principal - Cuisine familiale)Plat principal - Cuisine familiale
Essuyer les filets de poisson avec de l'essuie-tout.

Prendre une assiette, déposer les amandes dedans. Poser les filets de poisson pour les enrober de poudre d'amandes.

Mettre l'huile dans une poêle, faire ...

Filets de Poissons Frits

Recette Filets de Poissons Frits (Plat principal - Cuisine familiale)Plat principal - Cuisine familiale
Mettre la farine dans un cul de poule, délayer avec la bière.

Après l'obtention d'une pâte homogène, couvrir et laisser reposer 30 minutes.

Faire chauffer l'huile à 160°C.

Enduire les filets de ...

Tagine de Boulettes de Cabillaud

Recette Tagine de Boulettes de Cabillaud (Plat principal - Cuisine familiale)Plat principal - Cuisine familiale
Boulettes de cabillaud :

Retirer toutes les arêtes, couper les filets en morceaux, les déposer dans un robot, faire tourner l'appareil.

Lorsque le poisson est haché, casser 2 oeufs, joindre : les ...

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