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Dessert - Gastronomique
Ganache au thé vert Matcha :
Casser 200 g de chocolat blanc en morceaux, le faire (à peine) fondre au bain-marie.
Mettre 10 cl de crème liquide dans une casserole, porter à ...
Dessert - Gastronomique
Couper les pignons de pin en 2 ou 3 morceaux.
Casser 200 g de chocolat blanc en morceaux, le faire fondre au bain-marie.
Continuer la cuisson sur feu très doux sans cesser ...
Dessert - Gastronomique
Biscuit :
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
Mettre les jaunes d’oeufs dans un cul de poule, ajouter le sucre, mélanger jusqu’au blanchiment.
Joindre progressivement 1 cuillère à soupe de farine, 1 de ...
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