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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

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  • dont la catégorie est Dessert
  • dont le type est Cuisine familiale
  • contenant l'ingrédient Farine Type 45

Beignets aux Pommes

Recette Beignets aux Pommes (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
parer les blancs des jaunes d'oeufs.

Verser la farine dans un cul de poule, faire un puits, déposer les jaunes d'oeufs, le sucre, la pincée de sel, mélanger.

Incorporer progressivement le ...

Biscuit de Savoie aux Fraises

Recette Biscuit de Savoie aux Fraises (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Biscuit de Savoie aux fraises pour les 1 an d'Amélia :

La veille faire un biscuit de savoie avec 6 oeufs (recette sur ce site).



Crème pâtissière à la vanille :

Prendre ...

Biscuits de Noël

Recette Biscuits de Noël (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
La veille, faire la pâte l'entreposer 1 nuit au frais.

Pâte :

Verser la farine dans un cul de poule, creuser un puits, y mettre le beurre couper en morceaux, le sucre, ...

Coeurs aux Noisettes

Recette Coeurs aux Noisettes (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Déposer la farine, la maïzéna, le beurre (très mou mais pas fondu), le sucre semoule, la poudre de noisettes dans un cul de poule ou le bol du robot, malaxer ...

Coockies au Chocolat Blanc et Noix de Macadamia

Recette Coockies au Chocolat Blanc et Noix de Macadamia (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Couper les noix de macadamia en quatre morceaux.

Verser la farine dans un cul de poule, faire un puits, y déposer : le bicarbonate de soude, la cassonade, le sucre semoule, ...

Crumble " Cerises - Fraises"

Recette Crumble " Cerises - Fraises" (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Garniture :

Laver les cerises, les sécher, les dénoyauter.

Laver les fraises, les sécher, retirer les pédoncules, couper les fraises en gros morceaux.

Prendre une casserole, la poser sur feu "vif", déposer les ...

Financier en Etoile

Recette Financier en Etoile (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Verser la poudre de noisettes, la farine, le sucre semoule dans un cul de poule mélanger, intégrer les blancs d'oeufs (non battus), malaxer pour obtenir une pâte lisse.

Déposer le beurre ...

Financiers à la Ganache au Chocolat au Lait

Recette Financiers à la Ganache au Chocolat au Lait (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Financiers :

Prendre un cul de poule, verser la poudre d'amandes, le sucre semoule, la farine, mélanger, joindre les blancs d'oeufs (non battus), la vanille liquide, mélanger pour obtenir une pâte ...

Gâche Vendéenne

Recette Gâche Vendéenne (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Prendre un cul de poule, émietter la levure, la mélanger à la farine, délayer avec le lait tiède, couvrir le récipient, l'entreposer 1 heure dans un endroit chaud à l'abri ...

Gâteau au Chocolat au lait

Recette Gâteau au Chocolat au lait (Dessert - Cuisine familiale)Dessert - Cuisine familiale
Sortir la crème liquide du réfrigérateur au moins 30 minutes avant utilisation.

Hacher 70 g de chocolat au lait (pris sur les 250 g), déposer les 40 cl de crème liquide ...

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