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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

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  • dont la catégorie est Dessert
  • dont le type est Entre amis
  • contenant l'ingrédient Poires

Bûche Mousse de Poires, Glaçage au Caramel

Recette Bûche Mousse de Poires, Glaçage au Caramel (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Prendre un cul de poule, y verser 20 cl de crème liquide, couvrir le récipient, le déposer au moins 30 minutes avant utilisation.

Biscuit de Savoie (recette sur ce site) :

Beurrer ...

Tartelettes à la Frangipane aux Pommes ou Poires

Recette Tartelettes à la Frangipane aux Pommes ou Poires (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Etaler la pâte sablée, garnir 2 plaques à tartelettes (en silicone) de 6 empreintes de 7 cm de diamètre.

Piquer la pâte avec la pointe d'un couteau.

Verser la poudre d'amandes dans ...

Tatin aux Poires

Recette Tatin aux Poires (Dessert - Entre amis)Dessert - Entre amis
Pâte brisée :

Verser la farine sur un plan de travail, creuser un puits, y déposer le jaune d'oeuf, le beurre, le sucre, la moitié de l'eau, le sel.

Pétrir du bout ...

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