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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

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  • dont la catégorie est Plat complet
  • dont le type est Cuisine familiale
  • contenant l'ingrédient Oeufs

Boulettes de Poulet aux Paccheri et Courgettes

Recette Boulettes de Poulet aux Paccheri et Courgettes (Plat complet - Cuisine familiale)Plat complet - Cuisine familiale
Sauce tomates :

Laver les tomates, les sécher, les éplucher ou les ébouillanter, les couper en morceaux, les mettre dans un faitout.

Joindre : le bouquet garni, le romarin, l'oignon, l'ail, le ...

Chou Farci

Recette Chou Farci (Plat complet - Cuisine familiale)Plat complet - Cuisine familiale
Retirer 8 belles feuilles du chou, les laver, remplir une cocotte d'eau, ajouter une poignée de gros sel, le bicarbonate de soude.

Porter à ébullition, y plonger les feuilles avec précaution ...

Chou-fleur au rôti de porc

Recette Chou-fleur au rôti de porc (Plat complet - Cuisine familiale)Plat complet - Cuisine familiale
Couper les bouquets de chou-fleur, les laver, les cuire 15 minutes au cuit-vapeur, écraser les bouquets au presse-purée, casser 2 oeufs, saler, poivrer, mélanger.

Prendre un plat allant au four, le ...

Clafoutis Jambon Fromage

Recette Clafoutis Jambon Fromage (Plat complet - Cuisine familiale)Plat complet - Cuisine familiale
Dans un cul de poule mélanger les ingrédients avec une fourchette.

Une fois le mélange homogène, verser la préparation dans un moule de 24 cm, préalablement beurrer.

Préchauffer le four 15 minutes ...

Coupelles de Betterave Crue + Concombre + Oeufs Pochés

Recette Coupelles de Betterave Crue + Concombre + Oeufs Pochés (Plat complet - Cuisine familiale)Plat complet - Cuisine familiale
Prendre 2 coupelles pour le service, 2 petits bol pour la préparation des oeufs + 1 bol d'eau froide pour les oeufs pochés.

Laver le concombre, le sécher, couper les extrémités, ...

Courgettes Boules + Tomates Farcies

Recette Courgettes Boules + Tomates Farcies (Plat complet - Cuisine familiale)Plat complet - Cuisine familiale
Laver les courgettes, les tomates, le poivron, les sécher.

Couper le poivron en deux, retirer les graines, couper le poivron en petits dés.

Couper le haut des courgettes, des tomates, creuser l'intérieur ...

Epinards aux Oeufs Durs

Recette Epinards aux Oeufs Durs (Plat complet - Cuisine familiale)Plat complet - Cuisine familiale
Sortir les oeufs 30 minutes avant cuisson.

Prendre chaque oeuf, les perser d'un petit trou à l'aide d'une aiguille.

Mettre de l'eau dans une casserole, déposer les oeufs à l'intérieur, porter à ...

Fleischschnaka

Recette Fleischschnaka (Plat complet - Cuisine familiale)Plat complet - Cuisine familiale
Pâte à nouille :

Verser 300 g de farine dans un cul de poule, ajouter les oeufs, malaxer, verser très peu d'eau, sel.

Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit souple, élastique.

Couvrir ...

Galettes de Courgettes, Pommes de Terre, Reblochon

Recette Galettes de Courgettes, Pommes de Terre, Reblochon (Plat complet - Cuisine familiale)Plat complet - Cuisine familiale
Laver les courgettes, les sécher, couper les extrémités, les râper manuellement.

Eplucher les pommes de terre, les essuyer, les râper manuellement.

Déposer les courgettes, les pommes de terre dans un cul de ...

Gratin de Brocolis aux Crevettes

Recette Gratin de Brocolis aux Crevettes (Plat complet - Cuisine familiale)Plat complet - Cuisine familiale
Ecraser grossièrement les brocolis à l'aide d'une fourchette.

Beurrer un plat à gratin, mettre les crevettes, recouvrir avec les brocolis.

Battre les œufs en omelette avec le sel, le poivre, la muscade.

Les ...

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