Préparation

Laver les avocats, les figues, les sécher.

Couper les avocats en deux, retirer les noyaux, retirer la peau, enduire les avocats de jus de citron.

Ecraser une moitié d'avocat à la fourchette, mettre la pulpe d'avocat dans un saladier.

Couper les 3 demi avocats en dés, mettre les dés dans le saladier.

Couper les pédoncules des figues, couper les figues en dés, les joindre au saladier, saler, poivrer, incorporer 1 cuillère à soupe de vinaigrette.

Mélanger le tout avec précaution.

Prendre 2 cercles, les remplir de cette préparation, bien tasser.

Couvrir les cercles de films alimentaires, entreposer au moins 1 heure au réfrigérateur.

Démouler sur assiette, décorer avec une tomate cerise. 

Conseil : vous pouvez saupoudrer les cercles d'herbes aromatiques fraîches.

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Entrées de type entre amis
Entrées de type entre amis contenant l'un des ingrédients suivants : sel, poivre | jus de citron | figues fraiches | vinaigrette | avocats | tomates cerises rouges
Difficulté : Entrées - niveau facile | Entre amis - niveau facile | Entrées de type entre amis - niveau facile
Nombre de personnes : Entrées pour 2 personnes et plus | Entre amis pour 2 personnes et plus | Entrées de type entre amis pour 2 personnes et plus