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Wok Porc au Soja

4 pers
15 min
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Printemps, Eté, Automne, Hiver
Facile


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Ingrédients

3 côtes de porc
250 g de soja frais
400 g de légumes (chinois Amoy)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon
1 cuillère à soupe de sauce de soja
1/2 cuillère à café de pulpe de gingembre
Sel, poivre

Wok Porc au Soja

Préparation

Eplucher l'oignon, l'émincer.

Laver, égoutter le soja

Couper le porc en cube.

Prendre un wok (ou une grande poêle profonde), verser l'huile, mettre l'oignon émincé, le faire colorer légèrement.

Alouter les morceaux de porc, les cuire à feu vif.

Incorporer les légumes, laisser cuire quelques minutes, joindre le soja, mélanger.

Saler, poivrer, ajouter la sauce soja, mélanger.

Servir chaud.

Conseil : le soja doit rester craquant sous la dent.


Zoom

Wok Porc au Soja - image 1 Wok Porc au Soja - image 2
Wok Porc au Soja - image 3  

Accès rapide

Plats complets de type entre amis
Plats complets de type entre amis contenant l'un des ingrédients suivants : oignon | huile olive | sel, poivre | soja | côtes de porc | gingembre | sauce soja | légumes (chinois)
Difficulté : Plats complets - niveau facile | Entre amis - niveau facile | Plats complets de type entre amis - niveau facile
Nombre de personnes : Plats complets pour 4 personnes et plus | Entre amis pour 4 personnes et plus | Plats complets de type entre amis pour 4 personnes et plus