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Recettes de plats dauphinois, savoyards ou ardéchois

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  • dont la catégorie est Entrée
  • dont le type est Entre amis
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Tartelettes au Jambon à l'Os

Recette Tartelettes au Jambon à l'Os (Entrée - Entre amis)Entrée - Entre amis
Couper le jambon et le Sassenage en petits morceaux.

Prendre une plaque de 6 empreintes en silicone de 8 cm de diamètre.

La garnir avec les ronds de pâte feuilletée, les piquer ...

Tatin de Melon aux Lardons Fumés

Recette Tatin de Melon aux Lardons Fumés (Entrée - Entre amis)Entrée - Entre amis
Couper le melon en deux, retirer les pépins, les fibres, enlever la peau.

Couper la chair du melon en petits dés.

Couper la tranche de poitrine fumée en petits morceaux, les faire ...

Tiramisu "Tourteau au Curry"

Recette Tiramisu "Tourteau au Curry" (Entrée - Entre amis)Entrée - Entre amis
Ouvrir la boîte de tourteau, déposer la chair dans une passoire, laisser égoutter, presser la chair pour éliminer le maximum d’eau.

Mettre la chair de tourteau dans un cul de poule, ...

Verrine "Rillette de Maquereau au Citron"

Recette Verrine "Rillette de Maquereau au Citron" (Entrée - Entre amis)Entrée - Entre amis
Egoutter les filets de maquereaux, garder la sauce, éliminer les morceaux de peau.

Prendre un cul de poule, déposer le fromage de chèvre (très bien égoutté), ajouter les filets de maquereaux, ...

Verrines "Avocats, Crabe, Tomate, Maïs"

Recette Verrines "Avocats, Crabe, Tomate, Maïs" (Entrée - Entre amis)Entrée - Entre amis
Couper les avocats en deux, retirer les noyaux et la peau, écraser la pulpe d’avocat, ajouter quelques gouttes de jus de citron, un peu de vinaigrette, saler, poivrer, mélanger, prendre ...

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